Wer sich damit beschäftigt, findet häufig im Zusammenhang mit Kolostrum IgG als prominent angegebenen Wert, etwa IgG 10, IgG 20 oder – im Fall von armacura® – IgG 40.
In diesem Artikel lesen Sie, was der sogenannte IgG-Faktor aussagt, warum er bei Kolostrum-Produkten unterschiedlich ausfallen kann und was der Faktor mit der Qualität zu tun hat.
Was bei Kolostrum IgG-Faktoren bedeuten
Wer auf einem Kolostrum-Produkt die Angabe IgG 10, IgG 20, IgG 30 oder IgG 40 findet, muss dies zunächst einordnen. Dieser Abschnitt gibt Ihnen dazu alles an die Hand und erklärt Ihnen den Wert Schritt für Schritt.
Was sind Immunglobuline?
Immunglobulin, abgekürzt „Ig“, ist ein Synonym für Antikörper. Dabei handelt es sich um Eiweiß-Strukturen, die zur erworbenen Immunabwehr gehören. Immunglobuline werden im Körper von den sogenannten B-Zellen bzw. Plasmazellen nach dem ersten Kontakt mit pathogenen Keimen produziert und dienen dazu, diese bei erneutem Kontakt zu erkennen, zu binden und damit unschädlich zu machen.
Immunglobulin G und andere Typen
Es gibt verschiedene Typen oder Klassen von Antikörpern – IgG, IgA, IgM, IgE und IgD. Das Immunglobulin G kommt mengenmäßig am meisten vor. Im Körper ist es sowohl im Blut, als auch im Gewebe in hoher Zahl präsent. Anders ausgedrückt: es ist ein systemischer, allgemeiner Teil der Immunabwehr – im Gegensatz zu den anderen Typen, die eingegrenztere Funktionen haben. IgA schützt in erster Linie die Schleimhäute, IgM ist vor allem bei allergischen Reaktionen beteiligt, IgE wirkt ebenfalls bei allergischen Sofortreaktionen und Parasitenabwehr mit und IgD spielt hauptsächlich für die Aktivierung von B-Zellen eine Rolle.
Die Zahl sagt aus, dass das Kolostrum-Produkt 40-mal soviel Immunglobulin G enthält wie dieselbe Menge an menschlicher Muttermilch. In menschlicher Muttermilch (nicht in menschlichem Kolostrum) sind ca. 0,09 % IgG enthalten, in armacura® Colostrum 3,6 %.
Warum enthält Kuh-Kolostrum IgG in so großer Menge?
Anders als beim Menschen, gibt es bei Kühen keinen Nestschutz. Menschenbabys erhalten erste Immunglobuline bereits vor der Geburt über die Plazenta, Kälber erst nach der Geburt über die Versorgung mit Kolostrum. Deshalb ist die Konzentration an Immunglobulinen (besonders IgG) im Kuh-Kolostrum von Natur aus viel höher.*
(*Leider ist es uns als Hersteller / Vertreiber von Nahrungsmitteln untersagt, Heilaussagen bezüglich der Wirkungsweise von Colostrum Produkten beim Menschen zu tätigen. Wir müssen an dieser Stelle deshalb auf weltweite medizinische Publikationen und Studien oder auf die entsprechende Fachliteratur verweisen.)
Verarbeitung und IgG-Faktor
Die Verarbeitung des Kolostrum-Rohstoffes hat einen entscheidenden Einfluss auf den IgG-Gehalt des Endproduktes. Am Weg vom Rohstoff zum Endprodukt werden Fett und Casein entfernt, wodurch die Flüssigkeit klar wird und das IgG für den menschlichen Körper deutlich besser verwertbar (bioverfügbar). Denn das IgG ist dann weniger gebunden. Ein spezielles, schonendes Konzentrationsverfahren sorgt bei armacura® Colostrum dafür, dass in jeder Ampulle (6 ml) 200 mg reines IgG enthalten ist.
Kolostrum: IgG-Faktor als Qualitätskriterium?
Der IgG-Faktor ist durchaus ein hilfreicher Orientierungswert, weil er etwas über die Konzentration einer zentralen Kolostrum-Komponente aussagt. Besonders bei Flüssigpräparaten macht dies den Unterschied, da es hochspezialisierte Verfahren braucht, um eine hohe Konzentration an bioverfügbaren Inhaltsstoffen zu erreichen.
Weitere Qualitätskriterien bei Kolostrum
Herkunft
Die Herkunft des Rohstoffs ist ein zentrales Qualitätsmerkmal. Denn Haltung, Hygiene und Gesundheit der Tiere haben einen unmittelbaren Einfluss auf die Kolostrum-Qualität.
Verarbeitung
Hochwertiges Kolostrum verlangt eine möglichst schonende Verarbeitung. Denn bioaktive Bestandteile wie Immunglobuline reagieren empfindlich auf ungeeignete Prozessbedingungen, besonders in punkto Temperatur. Colostrum-Produkte von armacura® werden nicht durch Pasteurisierung, sondern durch eine schonende Kaltfiltration sterilisiert und – im Fall von Pulver – durch Gefriertrocknung von Flüssigkeit befreit.
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Reinheit & Zusatzstoffe
Durch die genannte Aufbereitung kommt armacura® ohne konservierende Zusatzstoffe aus, während die Inhaltsstoffe in vollem Umfang erhalten bleiben. Achten Sie beim Kauf außerdem auf Füll-, Aroma- oder Hilfsstoffe und vermeiden Sie Produkte, bei denen diese zum Einsatz kommen. Ein reines Naturprodukt, das behutsam verarbeitet wurde, ist immer noch die beste Wahl.
Fazit: Was bei Kolostrum IgG-Werte aussagen
Der IgG-Faktor beschreibt bei Kolostrum die Konzentration des wichtigen Antikörpers Immunglobulin G im Vergleich zur menschlichen Muttermilch. Kolostrum mit IgG-Faktor 40 hat demnach 40-mal soviel IgG wie dieselbe Menge menschlicher Muttermilch.
Entscheidend für diesen Faktor und die Qualität des Produkts insgesamt ist – neben der Herkunft des Rohstoffs – die Verarbeitung. Nur hochspezialisierte Verfahren wie bei armacura® können sicherstellen, dass die wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe wie IgG erhalten und für den Körper verwertbar bleiben.
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