Zur Nahrungsergänzung wird Kolostrum flüssig oder in Form von Pulver eingenommen.
Mit diesem Artikel wollen wir Ihnen eine Übersicht geben, in welchen Darreichungsformen Kolostrum erhältlich ist, wie diese sich unterscheiden und welche Vorteile sie in Bezug auf Alltagstauglichkeit, Handhabung und Lagerung haben.
Für welche Darreichungsform Sie sich auch entscheiden, in Sachen Nährstoff-Extra sind Sie mit Kolostrum bestens versorgt.
Kolostrum Verarbeitung – vom Rohstoff zum fertigen Produkt
Kolostrum ist die erste Milch von Säugetieren. Sie dient dazu, dem neugeborenen Organismus mit einer Fülle an bioaktiven Nährstoffen zu einem gelungenen Start ins Leben zu verhelfen. Da die Erstmilch von Kühen mit der menschlichen Erstmilch in der Zusammensetzung der Inhaltsstoffe zu 99 % ident ist, ist sie auch für den Menschen hervorragend als Nahrungsmittel zur Nährstoffergänzung im Alltag nutzbar.
Doch dazu sind ein paar Schritte in der Verarbeitung nötig.
Schritt 1: Entfernung von Fett und Casein
Von Natur aus ist Kolostrum flüssig, allerdings wesentlich dickflüssiger als normale Milch. Um den wertvollen Rohstoff genießbar zu machen und die Haltbarkeit zu verlängern, werden Fett und Casein abgeschieden. Denn diese sind einerseits weniger leicht verdaulich und das Fett kann mit der Zeit ranzig werden. Das Ergebnis dieses Verarbeitungsschrittes ist ein klares Flüssig-Serum.
Schritt 2: Kaltfiltrierung
Um Kolostrum flüssig in einer lagerfähigen Form zu erhalten, wird die Erstmilch zunächst sterilisiert. Dadurch wird das Produkt von Mikroorganismen befreit und verhindert, dass das Serum mit der Zeit verdirbt. Mitunter wird der Rohstoff pasteurisiert, also durch die Einwirkung von Hitze steril gemacht. Dieser Prozess kann allerdings einige Inhaltsstoffe schädigen. Bei armacura® setzen wir deshalb auf ein hochspezialisiertes Verfahren, bei dem die Sterilisierung ohne die Einwirkung von Hitze erfolgt.
Schritt 3: Gefriertrocknung
Um die Haltbarkeit noch weiter zu erhöhen und ein praktisches Trockenprodukt zu erhalten, wird Kolostrum auch zu Pulver verarbeitet. Auch hier gibt es Hersteller, die diesen Prozess, bei dem Kolostrum flüssig das Wasser entzogen wird, mit Hitze erledigen.
Bei armacura® wird zum Schutz der Inhaltsstoffe auch in diesem Schritt auf hohe Temperaturen verzichtet. Unsere spezielle Gefriertrocknung ist die schonendste Methode, um Kolostrum Pulver zu erhalten.
Kolostrum flüssig, als Pulver oder als kombinierte Formel
Was den Nährstoffgehalt betrifft, sind die verschiedenen Formen von Kolostrum absolut gleichwertig. Trotzdem haben die einzelnen Darreichungsformen unterschiedliche Vorzüge.
Kolostrum flüssig – das Serum im Alltag
Kolostrum flüssig wird von vielen Menschen geschätzt, weil es die Form ist, die dem natürlichen Rohstoff am nächsten kommt. Schließlich wird der Rohstoff hierfür nur zwei Verarbeitungsschritten unterzogen. Flüssigkeiten werden zudem vom Körper schneller aufgenommen.
Kolostrum flüssig lässt sich ganz einfach in die tägliche Routine integrieren. Vor allem bei vorportionierten Produkten – wie bei armacura® Colostrum Serum, das in Ampullen zu je 6 ml geliefert wird – ist die Handhabung denkbar einfach.
Das Serum kann direkt getrunken werden. Genauso kann es aber auch in kühle Getränke oder Speisen eingerührt werden, z. B. in Fruchtsaft, ins Joghurt oder ins Müsli.
Wie schon angesprochen, sollte Kolostrum flüssig, ebenso wie in Pulverform, keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden.
Kolostrum als Pulver (lose)
In seiner entwässerten Form, also als Pulver, ist Kolostrum am meisten verbreitet. Es ist einerseits länger haltbar und hat auch in praktischer Hinsicht Vorteile.
Von Natur aus hat das Pulver eine eigene, leicht cremige Note, die sich gut mit anderen Geschmäckern kombinieren lässt.
armacura® Colostrum Pulver Ingwer-Zitrone
Beim Kolostrum-Pulver aus dem Hause armacura® haben wir die volle Nährstoffpower mit belebendem Geschmack vermählt. Mit echtem Ingwerpulver und einer feinen Zitrus-Note ergibt sich ein vitalisierender Drink, der praktisch und vielfältig in der Anwendung ist.
armacura® Colostrum Immun-Direktsticks
Unsere Darreichungsform als Direktsticks zielt einerseits vor allem auf Alltagstauglichkeit ab. Der Inhalt der praktischen Sticks ist vorportioniert und wird ohne Anmischen verwendet – das Pulver zergeht direkt auf der Zunge.
Andererseits wurde eine innovative Formel speziell für gesundheitlich herausfordernde Zeiten entwickelt:
Kolostrum als Pulver in Kapseln
Sehr beliebt ist Kolostrum auch in Kapselform. Hierbei wird das Pulver in Kapseln aus Gelatine oder einer pflanzlichen Alternative abgefüllt.
An der Darreichungsform der Kapseln schätzen viele Menschen prinzipiell, dass die Inhaltsstoffe den Mundraum passieren und direkt in den Magen gelangen.
Denn Vorlieben und Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Obwohl Kolostrum einen milden, cremigen und oft leicht süßlichen Geschmack hat, sagen manchen die fein-herben oder molkigen Geschmacksnoten nicht zu – besonders beim Pulver, das im Geschmack noch konzentrierter ist. In diesem Fall sind die Kapseln ideal.
Die Vorteile von Kolostrum Kapseln auf einen Blick:
- Leicht zu dosieren
- Längere Haltbarkeit
- Praktisch für die Reise oder unterwegs
- Geschmacksneutrale Einnahme
Kolostrum in einer kombinierten Formel
Kolostrum in Pulverform kann – obwohl es selbst als Nährstoffquelle unübertroffen ist – auch mit weiteren Inhaltsstoffen gezielt kombiniert werden.
Inspiration für Ihren Alltag
Auch wenn die verschiedenen Formen von Kolostrum nicht auf bestimmte Alltagssituationen beschränkt sind – diese Übersicht bietet einen praktischen Anhaltspunkt:
| Alltagssituation | Häufig passende Form | Warum? |
|---|---|---|
| Feste Morgenroutine | Flüssig-Serum | Schnell, ohne Vorbereitung |
| Flexible Küche, Frühstück zu Hause | Pulver | Vielseitig in Getränken oder Speisen |
| Viel unterwegs und wenig Zeit, mit Vorliebe für Geschmack | Direktsticks | Portioniert, ohne Zubereitung |
| Schnelle Einnahme ohne Geschmackseinfluss | Kapseln | Neutral und unkompliziert |
Fazit Kolostrum flüssig, Pulver und Direktsticks
Kolostrum ist heute in mehreren Formen verfügbar, die unterschiedliche Bedürfnisse abdecken: flüssig als schnelle Routine, Pulver als flexible Küchenlösung, Kapseln als geschmacksneutrale Variante und Direktsticks als Format für unterwegs.
*Vitamin C, Selen und Zink tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Die Vitamine C, B12, D3 und Selen tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin C und Selen tragen außerdem dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. (Oxidativer Stress entsteht durch ein Ungleichgewicht von freien Radikalen und Antioxidantien – er kann Zellen schädigen und Alterungsprozesse sowie Krankheiten fördern.)
Die Vitamine C, B6 und B12 sowie Zink tragen zur normalen Funktion des Nervensystems bzw. zur normalen kognitiven Funktion bei.
Die Vitamine C, B6 und B12 tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bzw. zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
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